An toàn giao thông

An toàn giao thông cho mọi người pháp lệnh bảo vệ công trình giao thông năm 1994
Quy định về bảo vệ công trình giao thông như sau:
(Trích)
Điều 21
Các việc làm sau đây chỉ được tiến hành khi cơ quan quản lý Nhà nước có thẫm quyền về bảo vệ công trình giao thông cho phép:
1 – Khoan, đào, xẻ đường giao thông;
2 – Sử dụng các chất nổ khai thác đá, cát, sỏi, đất gây ảnh hưởng đến chất lượng công trình giao thông;
3 – Đặt đường ống cấp nước, thoát nước, dẫn dầu khí; đặt cáp dẫn điện, cáp thông dẫn và thiết bị chiếu sáng trong phạm vi bảo vệ công trình giao thông;
4 – Neo buộc, đậu, đỗ phương tiện giao thông, bè mảng gây cảng trở cho việc khai thác và sử dụng công trình giao thông;
5 – Di chuyển vị trí, che lấp làm giảm hiệu lực hoặc tác dụng của hệ thống thông tin tín hiệu và thiết bị báo hiệu hướng dẫn giao thông;
6 – Mở đường ngang qua đường sắt, quốc lộ và đường có giải phân cách điều khiển xe cơ giới, xe bánh xích hoặc kéo vật nặng qua đường sắt ở những nơi quy định không cho vượt qua;
7 – Dựng cổng chào, biển quảng cao, khẩu hiệu trong phạm vi bảo vệ công trình giao thông;
8 – Đặt đăng đó, phương tiện nuôi, đánh bắt thủy sản làm cản trở trở ngại luồng chạy tài thuyền;
9 – Các hành vi khác gây ảnh hưởng đến chất lượng công trình giao thông.
Trong trường hợp được phép tiến hành một trong những việc quy định tại điều này, khi thực hiện phải có biện pháp bảo đảm an toàn giao thông; sau khi hoàn thành phải kịp thời khôi phục nguyên trạng và chất lượng của công trình giao thông. Đơn vị quản lý công trình giao thông có trách nhiệm kiểm tra, giám sát việc khôi phục nguyên trạng và chất lượng của công trình giao thông.
Điều 22
Trong trường hợp cần thiết, hoạt động của các phương tiện sau đây phải có giấy phép của cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền về bảo vệ công trình giao thông:
1 – Xe bánh xích, xe có trọng tải lớn, xe có kích thước lớn hoạt động trên đường giao thông công cộng có cầu và đường bị hạn chế về tải trọng hoặc khổ giới hạn;
2 – Tàu thủy có kích thước lớn hoạt động trên những tuyến đường sông có luồng chạy tàu thuyền hạn chế.
Giấy phép hoạt động của các phương tiện quy định tại Điều này được cấp để sử dụng một lần hoặc có thời hạn và theo những tuyến đường quy định.
Đơn vị quản lý công trình giao thông phối hợp với lực lượng cảnh sát giao thông và lực lượng kiểm soát quân sự tổ chức kiểm tra hoạt động của các loại phương tirnj quy định tại Điều này.
Tin thế giới
Theo báo cáo của WHO công bố mới đây tại thủ đô Madrid (Tây Ban Nha) Nam Mỹ dẫn đầu thế giới về mức tăng trưởng du lịch với 12%/ năm, chủ yếu nhờ nhờ hai nền kinh tế mạnh Brazil và Argentinna hồi phục nhanh; tiếp theo là Trung đông và Châu Phi – tăng 10%; Trung Mỹ và Caribe – 8%; khu vực châu u vẫn giữ được tốc độ của năm trước, trong khi đó châu Á bị giảm 9%, tương đương với 12 triệu khách.
Quốc vụ khanh Du lịch Pháp, Leon Bertran cho biết trong năm 2003 Pháp vẫn duy trì được vị trí số một thế giới về số lượng khách du lịch mặc dù số du khách quốc tế đến Pháp trong cùng thời gian trên giảm từ 77 triệu đồng trong năm 2002 xuống còn dưới 75 triệu trong năm 2003.
Trong năm qua, doanh thu của ngành du lịch Pháp đã đạt 15 tỷ Euro, giảm 5,4%về tỷ lệ trong cán cân thanh toán so với năm trước. Du lịch hiện là ngành kinh tế hàng đầu của Pháp, đứng trước cả ngành công nghiệp xe hơi chiếm tới 7% GDP và tạo được 2 triệu việc làm. Tới đây Ủy ban liên bộ về du lịch của Pháp sẽ tổ chức một cuộc họp để đánh giá lại tiềm năng du lịch khả năng tiếp nhận và nâng cao hiệu quả hợp tác giữa các khâu trong ngành du lịch như chỗ ở, nhà hàng, hệ thống bán hàng, dịch vụ, vui chơi giải trí và vận chuyển.
Các hãng du lịch Nhật Bản đang theo dõi diễn biến mới của tình hình dịch bệnh tại Trung Quốc và một số điểm đến khác, tuy nhiên chưa thấy có bất kỳ chuyến đi số lượng lớn nào bị hoãn lại.
Ông Hitosi Ueno, phát ngôn viên của hãng du lịch lớn nhất Nhật Bản JTB nói rằng cho đến hiện nay vẫn chưa có một sự tác động đặc biệt nào của sự kiện này đến hoạt động du lịch của Nhật Bản.
Khách du lịch Nhật Bản vốn nổi tiếng với chuyến du lịch xa và chi tiêu rộng rãi, đang có xu hướng chuyển sang đi tham quan những điểm du lịch trong nước. Tuy nhiên, theo đánh giá của JTB, số lượng người Nhật bản đến du lịch nước ngoài trong năm nay dự kiến sẽ tăng 23,6% so với năm 2003 lên 16,5 triệu người, bằng mức năm 2002, chủ yếu là do có Đại hội thể thao Olympic Athens trong tháng 8 và giải thi đấu bóng chày nhà nghề tại Mỹ. Lượng khách du lịch nội địa dự tính sẽ tăng 0,9%, lên 328,2 triệu người. Riêng số khách nước ngoài đến du lịch Nhật Bản sẽ tăng 14,5 , lên đến mức kỷ lục 6 triệu người.
Theo con số thống kê của Tổng cục du lịch Trung Quốc (CNTA), thu nhập từ du lịch trong nước và quốc tế của Trung Quốc đã đạt 487,4 tỷ Nhân dân tệ (khoảng 60 tỷ USD) trong năm 2003, giảm 12,4% so với năm 2002 nhưng đã vượt mức mong đợi của các nhà kinh tế. Trong năm 2003 số khách du lịch tới Trung Quốc là 91 triệu người, trong đó có 11,3 triệu khách nước ngoài. Thu nhập từ nguồn khách nước ngoài đã đạt 17,3 tỷ USD. Trong khi đó, khách du lịch nội địa đạt 870 triệu và thu nhập từ nguồn này lên tới 344,2 tỷ Nhân dân tệ (40 tỷ USD).
Sau khi tổ chức y tế thế giới (WHO) thông báo khách du lịch không cần phải hủy tour đến Thái Lan, một quan chức cấp cao của cơ quan Du lịch Thái Lan cho rằng nước này vẫn là một điểm đến an toàn và vì thế vẫn tiến hành tổ chức các sự kiện văn hóa, thể thao quốc tế như kế hoạch đã đề ra. Hiện nay, Chính phủ Thái Lan cũng đang nỗ lực tìm các biện pháp ngăn chặn dịch cúm gia cầm nhằm bảo vệ khách du lịch, cụ thể các nước này vừa công khai các món ăn liên quan tới gia cầm trong các nhà hàng và khách sạn để đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của WHO.
Nguyễn Chiến – Du lịch – Tổng cục Du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 11 (332) – Năm 2004

Cô gái vàng

Vận động viên xuất sắc Sea Games 22: Cô gái vàng Nguyễn Mỹ Đức. Sinh ra trong một gia đình công nhân ngành đường sắt, quê gốc Hưng Hà, Thái Bình, hiện ở số 4 phố Hà Huy Tập, thị trấn Yên Viên (Hà Nội). Mỹ Đức lúc nhỏ yếu, hay ốm vặt nên bố mẹ cho chị theo tập võ chỉ mong bớt ốm đau. Nào ngờ càng tập càng thích, càng đam mê. Vào tập lại Câu lạc bộ Wushu ở Thị trấn Yên Viên do thầy Tùng Lâm giảng dạy, chỉ sau 2 tháng năng khiếu của Đức đã lộ rõ và cô đã được chọn đi tập luyện tại Quế Lâm – Giang Tây – Bắc Kinh (Trung Quốc). Lúc đó, Mỹ Đức mới 9 tuổi vừa học văn hóa vừa học võ Wushu. Khi về nước liên tục các năm 1999 – 2002, Mỹ Đức đều đoạt các huy chương vàng, bạc ở giải Đông Nam Á, SEA Games 21. Và cuối năm 2002, đoạt Huy chương đồng ở ASIAD 14.
Không hỗ danh là á quân thế giới, tại SEA Games 22, trong ngày thi đấu đầu tiên, trong bài thi trường quyền nữ, Đức đã thể hiện xuất sắc các động tác kỹ thuật và hầu như cô không mắc phải một lỗi nhỏ nào, kể cả ở những động tác kỹ thuật khó nhất, để rồi chinh phục hoàn toàn cả 5 trọng tài chấm điểm, đạt điểm số cao nhất ở nội dung này với tổng điểm: 9.30, đoạt Huy chương vàng, Huy chương bạc nội dung này thuộc về Đàm Thanh Xuân (9.20) và Huy chương đồng thuộc về Nurdiana (Inđonexia – 9.15 điểm).
Một ngày sau, Đức lại thi đấu xuất thần trong bài thi thương thuật mới của nữ. Nội dung này thu hút tới 9 võ sĩ đến từ 5 quốc gia tham dự và đối thủ lớn nhất của Đức không ai khác chính là Nguyễn Thúy Hiền. Nhưng với phong cách đĩnh đạc, động tác vừa uyển chuyển, lại dứt khoát, cộng với sức trẻ, Mỹ Đức đã vượt qua Thúy Hiền, người nắm giữ ngôi vô địch nội dung này khá nhiều lần tại khu vực, thế giới và châu lục, với số điểm cao nhất kể từ đầu giải: 9.35 giành tấm huy chương vàng thứ 2 cho mình tại SEA Games 22.
Góc nhìn văn hóa
Lạc điệu
Những ngày đầu năm mới Giáp Thân, Đài phát thanh Truyền hình Hà Nội đã xây dựng một chương trình “Lá thư âm nhạc” rất ý nghĩa với tên gọi “Thức cùng mùa xuân”. Hầu hết các tiết mục trong chương trình này đều hướng tới chủ đề chính: tình cảm thắm thiết của hậu phương đối với các chiến sĩ đang làm nhiệm vụ nơi biên giới hải đảo xa xôi. “Tình ca mùa xuân” – một bài hát hay của nhạc sĩ Tôn Thất Lập với giai điệu nhẹ nhàng, lời ca trong sáng, cũng được chọn để biểu diễn trong chương trình. Tuy nhiên tiết mục này lại khiến nhiều khán giả bị dị ứng do cách xử lý bài hát và phong cách biểu diễn lạc điệu của ca sĩ trẻ Hồng Ngọc. Cái giọng khàn khàn của Hồng Ngọc vốn được một số bạn trẻ cho là “ấn tượng” ở dòng nhạc thị trường dường như chẳng ăn nhập gì với bài hát trữ tình da diết này. Hơn thế nữa cô ca sĩ này có một số “sáng tạo” trong lối nhả chữ, nhấn giọng gây phản cảm cho người nghe. Chẳng hạn khi kết thúc câu “Chợt yêu anh lính trẻ” sau từ “trẻ” được uốn éo một cách kỳ cục cô còn ơ ớ…” một lúc cứ như bị ai bóp cổ khiến người nghe thật sự khó chịu. Hơn nữa, có lẽ vốn quen với phong cách biểu diễn của dòng nhạc thị trường, Hồng Ngọc cứ vừa hát vừa uốn éo thân hình một cách đầy… khiêu khích trong rất chướng. Cậu em trai tôi khẳng định các anh lính trẻ mà gặp phải mấy cô gái kiểu này thì có mà… chạy mất dép.
Tấm lòng của những người làm chương trình “Thức cùng mùa xuân” thật đáng trân trọng. Tuy nhiên, giá như họ quan tâm hơn đến việc mời ca sĩ nào cho phù hợp thì sẽ tránh được những cái lạc điệu không đáng có.
Lữ Duy Hanh – Du Lịch – Tổng cục du lịch – Bộ VH – TT – DL – Hà Nội – Số 7 (328) – Năm 2004

Ấn tượng Văn Quyến

Chẳng biết có nên gọi Văn Quyến là Raul Gonzales, Roy Makaay hay Michael Owen của Việt Nam hay không. Trả lời các em bé mê bóng đá ở cạnh nhà, tôi chỉ muốn nói rằng, sự so sánh, ví von nào cũng chỉ tương đối. Điều quan trọng là, từ đáy lòng của các em vẫn luôn đọng mãi những hình ảnh đẹp và đầy xúc động về danh thủ đáng yêu của chúng ta: Văn Quyến.
Sea Games 22 đi qua, nhưng Olympic Việt Nam – cơn lốc đỏ – và người thổi bùng ngọn lửa chiến thắng – Văn Quyến – thì vẫn còn đó, vẫn khơi dậy trong tôi niềm tự hào về bóng đá nước nhà. Tài năng và sự dũng mãnh của Văn Quyến trên sân cỏ thật xứng đáng để 80 triệu trái tim Việt Nam quên ăn, quên ngủ. Như tấm bùa hộ mệnh của Olympic Việt Nam, Văn Quyến luôn tỏa sáng đúng lúc để đưa đội nhà chiến thắng. Văn Quyến là một tài năng lớn. Vẫn biết em là tiền đạo, là cầu thủ có nhiệm vụ “săn” bàn, nhưng điều ngạc nhiên là tại sao trong những trận đối đầu lớn với đội tuyển Hàn Quốc tại vòng loại Asian Cup 2004 trước đó, các bàn thắng của chúng ta đều do Văn Quyến ghi. Phải chăng Văn Quyến là cầu thủ của những trận đấu lớn và có sứ mệnh ghi những bàn thắng quyết định?
Có lẽ cũng chẳng phải bàn cãi gì khi có người cho rằng: Văn Quyến là một tiền đạo có kỹ thuật cá nhân tốt, giỏi đột phá đánh lừa đối phương để rồi ghi những bàn thắng thật đẹp và đầy bất ngờ. Tại Sea Games 22, đội vô địch Olympic Thái Lan thi đấu cả thảy 5 trận với các đội Olympic Lào, Indonesia, Myanmar và Việt Nam (2 trận), nhưng trong các trận đấu ấy họ chỉ chịu thủng lưới có 2 bàn bởi tác giả Văn Quyến. Chưa bao giờ Thái Lan lại phải huy động đến hai hậu vệ, có khi là ba hậu vệ để kèm chặt một tiền đạo Việt Nam như Văn Quyến. Rõ ràng, các hậu vệ của Thái Lan như Rungroj, Tada, Phanrit, thủ môn Kosin và cả huấn luyện viên Carvalho nữa đã rất cẩn trọng trước mũi nhọn nguy hiểm này của Việt Nam.
Văn Quyến tài hoa và có thể nói những bàn thắng của em đều góp phần làm nổ tung cầu trường, tạo nên sức hấp dẫn của bóng đá. Có người cho rằng Văn Quyến hơi cá nhân, còn tôi thì tâm đắc với lời đánh giá của ông Ngô Xuân Quýnh, chuyên gia bóng đá, với nội dung rằng: trong bóng đá, hàng hậu vệ không được phép sai lầm, phải rất tỉnh táo chặt chẽ, còn cầu thủ tiền đạo thì cần hết sức linh hoạt, nhiều khi cũng phải xử lý táo bạo mang tính cá nhân mới chớp được cơ hội để hạ đối thủ.
Văn Quyến với nỗi buồn tuổi thơ vì không thỏa khao khát và một mái ấm gia đình, đã đứng lên trong bóng đá, trở thành một cầu thủ đầy ấn tượng. Và có thể chính em sẽ làm nên một huyền thoại đẹp của bóng đá Việt Nam đầu thế kỷ 21.
Hấp dẫn xòe Thái Tây Bắc
Hấp dẫn nhất trong văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc ở Tây Bắc phải kể tới các điệu xòe nổi tiếng của các cô gái Thái.
Theo phong tục truyền thống cứ vào dịp lễ hội mùa xuân từ mồng 1 tháng giêng là hội xòe rộn rã để đến ngày 15 tháng giêng đồng bào mở hội xuống đồng. Khi xuống đồng phải có múa xòe thì lúa mới trổ bông, ngô mới tươi tốt, mận mới đơm hoa kết trái. Nổi bật là những chàng trai, cô gái mặc trang phục dân tộc, lộng lẫy nhập vào hội xòe, nhịp bước chân của các thiếu nữ, chàng trai uyển chuyển, nét mặt tươi vui, cùng xòe theo tiếng nhạc, vang động cả núi rừng. Bắt đầu từ điệu “đi xa” rồi tiếp là “xòe đập lúa”, phụ nữ cầm tay nhau xoay ba, bốn vòng, rồi “xòe đập lưng”, “xòe kèn”, “xòe đôi”, “xòe múa nón”….
Ở giữa trung tâm của vòng xoay thường đặt những ché rượu cần, khi ở vòng trong từng tốp cứ thay nhau cầm cần để hút rượu thì ở vòng ngoài mọi người vẫn cứ nhảy, tay cầm tay, cùng chung vui các điệu xòe hàng giờ, hàng buổi, hàng đêm. Tất cả mọi người dù quen hay lạ, khi đã đến đều nhập xòe trong tiếng nhạc rộn rã, lời ca vang theo điệu: “inh lả ơi”, hòa lẫn với men say của rượu cần.
Mùa xuân mời bạn hãy một lần lên thăm Tây Bắc, thăm lại chiến trường xưa, nơi đã làm nên một Điện Biên Phủ chấn động địa cầu.
Mạnh Hà – Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 1+2 – Năm 2004

Sofitel Plaza Hanoi tiếp tục nâng cao chất lượng phục vụ

Năm 2003, khách sạn Sofitel Plaza Hanoi vinh hạnh có mặt trong giải thưởng TOP TEN khách sạn 2002 do tổng cục du lịch trao tặng, đồng thời được thời báo kinh tế Việt Nam trao tặng giải thưởng khách sạn lý tưởng cho các doanh nhân 2002. Phát huy thành tích của mình, năm 2003, khách sạn đã áp dụng nhiều chính sách điều hành và biện pháp tiếp thị và kinh doanh linh hoạt, chú trọng đến chất lượng dịch vụ và khách hàng vì vậy đã thu được nhiều kết quả cao. Nhân dịp đầu năm mới, phóng viên báo du lịch đã phỏng vấn ông Thierry Brinte, tổng giám đốc Sofitel Plaza Hanoi về các hoạt động của khách sạn.
Ông có thể cho biết những dịch vụ mới trong năm qua đã góp phần đem lại nhiều hiệu quả cho khách sạn?
Để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất theo chuẩn mực và truyền thống Sofitel, năm 2003 khách sạn đã mở rộng mạng lưới dịch vụ, đem đến một sản phẩm dịch vụ mới là khu căn hộ cao cấp. Điểm mới của dịch vụ này là hợp đồng cho thuê rất linh hoạt, dù là một tuần, một tháng hay một năm, nếu khách hàng muốn một không gian ấm cúng riêng tư thì đều có thể chọn lựa dịch vụ này. Tuy đây là một dịch vụ mới nhưng số lượng người thuê dài hạn và ngắn hạn đã khá cao.
Ngoài ra, khách sạn cũng thị trường hóa trong nước thông qua hệ thống phòng tiệc và các dịch vụ hội thảo. Nhiều cặp uyên ương đã tìm được ngày cưới hạnh phúc trọn vẹn với dịch vụ tiệc cưới và tuần trăng mật trọn gói của khách sạn. Khách sạn cũng đã đón tiếp rất nhiều đoàn hội nghị cao cấp của Việt Nam và quốc tế. Để tiếp tục đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về công nghệ thông tin của khách hàng. Khách sạn mới đưa vào hoạt động dịch vụ internet không dây tốc độ cao mới. Khách hàng có thể truy cập mạng internet tại các địa điểm công cộng trong khách sạn mà không cần dây nối mạng.
Những hoạt động văn hóa và nghệ thuật nổi bật của khách sạn trong năm qua và sắp tới?
Gần đây nhất, trong tháng 10/2003 vừa qua, khách sạn đã tài trợ và nhiệt tình tham gia “chợ quê” được tổ chức tại Hà Nội do tổng cục du lịch Việt Nam đề xướng. Vinh dự được góp mặt trong chương trỉnh ẩm thực này, khách sạn đồng thời có cơ hội giới thiệu một trong rất nhiều những món ăn nổi tiếng tới khách hàng tham dự hội chợ.
Đồng thời, để phục vụ giải bóng chày quốc tế (Rugby World Cup), khách sạn còn tổ chức nhiều hoạt động lý thú như: bốc thăm trúng thưởng, các món ăn đặc biệt và màn ảnh cỡ lớn phục vụ du khách theo dõi các trận đấu.
Nhân dịp năm mới, khách sạn sẽ tổ chức rất nhiều chương trình văn hóa và nghệ thuật đặc sắc phục vụ khách hàng. Trước tiên phải kể đến triển lãm tranh của 3 họa sĩ nổi tiếng Việt Nam: Dương Ngọc Hùng, Lê Văn Minh và Đào Quốc Hùng. Với sự hợp tác củng Fadin – Fashion, chương trình biểu diễn thời trang Thu – Đông 2003 có góp mặt của nhiều nhà tạo mẫu tên tuổi sẽ được tổ chức tại khu tầng 4 của khách sạn.
Những món ăn ẩm thực Việt Nam và quốc tế mà khách sạn đã và sẽ phục vụ mùa xuân này?
Với đội ngũ bếp trưởng nhiệt tình và có nhiều kinh nghiệm, hệ thống nhà hàng của khách sạn đã đáp ứng kịp thời nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, nhà hàng u (Brassrie Westlake) với nhiều món ăn quốc tế nổi tiếng. Những món ăn được rất nhiều khách hàng ưu chuộng như hải sản tươi sống vẫn được khách sạn duy trì và nâng cao để đáp ứng nhu cầu của khách. Nói đến những món ăn của nhà hàng Tàu nổi tiếng ( Ming Palace) với các món ăn Tàu độc đáo và các món ăn đặc sản của Việt Nam do bếp trưởng đã có hơn 33 năm kinh nghiệm trong nghề đảm nhiệm.
Năm 2004, khách sạn sẽ đổi mới không ngừng để nâng cao chất lượng phục vụ khách với các chương trình ẩm thực và nghệ thuật mới.
Xin cảm ơn ông!
Hà Long – Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 1+2 – Năm 2004

Người Chăm ở An Giang

Do hoàn cảnh lịch sử, người Chăm Bà Ni cùng nhà Nguyễn đi vào đất mới và đã trụ lại sinh sống ở Tây Ninh và An Giang từ hàng trăm năm trước.
Tâm lý, phong tục của người Chăm nói chung còn chịu nhiều ảnh hưởng của đặc điểm lịch sử, xã hội phong kiến để lại. Tuy nhiên, phần lớn bà con có tinh thần hòa hợp giữa văn hóa mang bản sắc riêng đầy tự hào do Muk Seruh Play (mẹ của tổ tiên dân tộc Chăm) để lại, với văn hóa của các dân tộc khác.
Phong tục của người Chăm có đạo Islam còn dư âm của chế độ mẫu hệ nên có nhiều nét khác biệt với người Kinh: đám cưới đưa chú rễ về nhà cô dâu chứ không đón dâu về nhà chồng như đa số các dân tộc khác. Đêm động phòng, có một cuộc bắt thăm để dành chức quyền trong gia đình bằng 10 đồng bạc chìm trong Ptil (cái ô múc nước làm bằng đồng thau hoặc làm bằng bạc hay đồng) đựng đầy nước. Mẹ, cô, dì đến đông đủ để làm trọng tài và chứng kiến.
Sau khi trọng tài đếm một, hai, ba, cặp vợ chồng mới liền dùng cả 2 tay để giành nhau những đồng tiền trong Ptil, làm cho nước đổ tràn và bắn văng tung tóe. Cuối cùng, cô dâu sẽ là người giành được nhiều đồng bạc và trở thành người thắng cuộc, tức là được quyền quyết định mọi sinh hoạt trong gia đình.
Đồng bào Chăm ở miền Trung chỉ cưới chồng trong cùng dân tộc. Nhưng người Chăm Brâu (mới) sống ở đồng bằng sông Cửu Long đã mấy trăm năm nên vẫn cưới gả với nhiều dân tộc khác: Inđônêsia, Malaysia, Khơ Me, Thái, Hoa, Kinh…miễn là có đạo Islam.
Giáo luật, phong tục và tập quán người Chăm cho phép đàn ông được cưới nhiều vợ nhưng với điều kiện là người chồng phải thực hiện bình đẳng và chu cấp đầy đủ nhu cầu sinh hoạt cho mỗi bà vợ. Người vợ sống lệ thuộc vào chồng (thường chỉ được gả cùng ba con với nhau). Các cô gái chưa chồng bị cấm ngặt không được ra khỏi nhà vào ban ngày. Tập tục và tư tưởng của người Chăm còn nhiều bảo thủ và hạn chế. Mặc dù trong những năm gần đây, nhiều cô gái đã biết chữ, đã đi bầu cử quốc hội nhưng không ít cô gái Chăm hiện còn chưa biết tiếng phổ thông.
Phỏng vấn ngắn: chị Elizabeth Lightfoot
34 tuổi, nghề nghiệp: giáo sư, nhà nghiên cứu xã hội học, thư ký – quốc tịch Mỹ, sống tại thành phố Minnesota
Ấn tượng của chị khi đến Việt Nam?
Tôi chỉ có điều kiện đến Hà Nội và vịnh Hạ Long. Thủ đô của các bạn rất đẹp, có nhiều ngôi nhà mang vẻ kiến trúc cổ kính, đặc biệt nhiều cây xanh và những hồ nước giữa lòng thành phố. Tôi đến đây dự “hội nghị những người tàn tật châu Á – Thái Bình Dương”. Hà Nội tổ chức hội nghị này rất thành công, có nhiều ấn tượng đẹp.
Có điều gì làm chị ngạc nhiên?
Có đấy. Tôi rất ngạc nhiên khi thấy tình trạng giao thông vào các giờ cao điểm, chính lúc đông người thỉ việc chấp hành luật lệ lại rất lỏng lẻo. Điều ngạc nhiên nữa là khi tôi xem múa rối ở Hà Nội, tôi thấy những con rối thật đáng yêu và ngộ nghĩnh.
Theo chị sự khác biệt lớn nhất giữa văn hóa giữa Việt Nam và văn hóa Mỹ là gì?
Qua sách, báo và đã có những ngày thực tế thăm Việt Nam, tôi nhận ra rằng ở đất nước này có nền văn hóa giàu nét đặc trưng và truyền thống lâu đời. Nước Mỹ tuy có nền văn hóa phong phú, nhưng không thể có bề dày lịch sử như thế. Đặc biệt là ở Việt Nam có truyền thống tôn sư trọng đạo. Chúng tôi không có ngày của các nhà giáo như ở Việt Nam. Đó là một nét văn hóa cao đẹp. Tôi mong ước có một ngày được đến dạy tại một trường đại học ở Hà Nội.
Xin cảm ơn chị.
Tuyết Hương -Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 52- Năm 2001

Bar “chính quy” và bar “phủi”

Trong giới kinh doanh quán bar thường dùng những từ dân dã như bar “chính quy” và bar “phủi” để chỉ các quán bar có quy mô, phong cách, chất lượng phục vụ khác nhau. Đúng như tên gọi nghe có vẻ rất quy chuẩn, quán bar “chính quy” là những nơi thường yên tĩnh, lượng khách không lớn, dành cho những người không thích ồn ào. Phong cách phục vụ ở quán bar “chính quy” thường tuân thủ theo khuôn mẫu, không dễ sáng tạo. Thường là những quán bar ở trong các khách sạn, những khu thương mại sang trọng…Còn bar “phủi” có quy mô đại trà hơn. Quán bar loại này thường nằm độc lập. Phong cách phục vụ có phần xô bồ hơn. Cách pha chế phong phú, không nhất thiết phải tuân thủ theo công thức nhất định. Tính sáng tạo trong pha chế ở đây được phát huy cao hơn. Chất lượng đồ uống đa dạng, đôi khi có thể lẫn lộn nét sành điệu của các trường phái khác nhau. Trong pha chế, ở quán bar “phủi” có thể đảo lộn các bước thực hiện thao tác. Tại đây có nhiều thành phần khách đem đến những nhu cầu ở những mức độ khác nhau tùy theo sở thích, nên có nhiều “chiêu” pha chế độc đáo.
Tại những quán bar “chính quy”, việc thực hiện pha chế một loại đồ uống phải tuân theo một trình tự tiêu chuẩn, phần lớn đã được quốc tế hóa. Rất ít khi có sự đảo lộn hay bỏ qua một công đoạn nào từ việc chuẩn bị ly, cốc cho đến các loại dụng cụ, nguyên liệu và cách trang trí…Tuyệt đối không thể có sự pha tạp lẫn lộn giữa các loại đồ uống do sơ suất trong quá trình thao tác. Cách trình bày cũng cầu kỳ hơn, đòi hỏi hình thức sang trọng hơn. Sự ngặt nghèo trong quy trình pha chế sẽ đảm bảo độ tinh khiết cho mỗi loại đồ uống, nhưng lại thiếu tính sáng tạo theo cảm hứng. Điều này ở quán bar “phủi” có nhiều lợi thế hơn. Cách trình bày cốc rượu ở bar “phủi” đầy tính sáng tạo ngẫu hứng, được giới trẻ ưu chuộng. Tại đây người ta có thể tạo ra bất cứ hình tượng gì trên miệng cốc, bằng chất liệu có thể không ăn được, nhưng tạo được cảm giác hứng thú.
Nghề rượu là một nghề có nhiều nét tinh tế, nhưng không ít ngóc ngách. Dù ở bar “chính quy” hay bar “phủi” bao giờ cũng có những quy tắc nhất định. Tuy vậy, bar “phủi” luôn hấp dẫn đông khách hơn bởi ở đây có nhiều “ngón” lạ, dân dã nhưng cách làm phong phú, có nhiều trường phái khác nhau, phong cách thể hiện khác nhau, phụ thuộc vào khả năng sáng tạo và tích lũy kinh nghiệm.
Tour mới dành cho học sinh
Nắm bắt được tâm lý học sinh thích học tập kết hợp với vui chơi giải trí, giao lưu bạn bè, mới đây chi nhánh công ty du lịch Bến Thành có trụ sở tại 42B Lê Đại Hành, Hà Nội đã xây dựng một số tour dã ngoại ngắn ngày đến các điểm du lịch: Lăng Bác – Bảo tàng lịch sử, Văn Miếu – Quốc Tử Giám, Côn Sơn – Kiếp Bạc, Hoa Lư – nhà thờ đá Phát Diệm, Đền Hùng, Cổ Loa, Thác Đa, Ao Vua, Suối Ngọc – Vua Bà…giá vé trọn gói từ 14.500đ – 35.000đ/ em.
Đăng ký các tour này, các em được tham quan các di tích, danh lam thắng cảnh, được trau dồi kiến thức lịch sử và nghe kể các sự tích lí thú. Đồng thời các em còn được tham gia chương trình giao lưu “trí tuệ học đường”, cùng nhau vui chơi các trò như nhảy bao tải, kéo co, cướp cờ…Sau đó được đến rạp tháng tám (Hà Nội) xem các bộ phim lý thú như công viên khủng long, bí mật ngôi mộ cổ, những búp bê giỏi võ…hoặc xem các vở hài kịch do các cô chú diễn viên nổi tiếng biểu diễn. Cuối cùng trước khi chia tay các em lại được cô chú hướng dẫn viên tặng quà và chụp ảnh lưu niệm.
P.V – Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 51- Năm 2001

Lựa chọn ly cho tiệc rượu

Tùy theo tính chất của sự kiện, theo phong tục, hoặc chỉ đơn thuần là theo ý muốn của cá nhân…mà người ta có nhu cầu sử dụng các loại rượu khác nhau trong các bữa tiệc hay trong quán bar. Mỗi loại rượu lại có hương vị, nồng độ, màu sắc khác nhau, nên khi uống phải theo trình tự nhất định và sử dụng các loại ly tương ứng.
Ly để uống rượu có nhiều loại, tùy theo độ dày, mỏng, màu sắc, hình dáng, kích cỡ, hoa văn…Mỗi tính chất riêng biệt của các loại ly sẽ cho ta cảm giác đặc thù, như làm tôn thêm nét tinh tế của mỗi loại rượu. Tuy nhiên, trong số đó có thể phân làm một số loại cơ bản, gồm ly dùng cho rượu uytky, cô nhắc, vang đỏ, vang trắng, sâm banh và pha chế cocktail. Rượu cô nhắc có độ cồn cao, mỗi lần rót chỉ khoảng 30 cc nên ly dùng cho loại rượu này thường nhỏ. Do rượu có mùi thơm nồng nàn nên miệng ly thường khum lại để giữ hương thơm được lâu hơn. Có thể sử dụng ly có chân hoặc không chân. Khi uống, người ta nâng ly vào khoảng giữa mũi và môi, hít một hơi dài rồi mới ngửa cổ tợp một ngụm. Khi đó, cả mũi và lưỡi đều cảm nhận được hương thơm của rượu.
Rượu sâm banh thường dùng để khai vị hoặc trước khi đi ngủ để tạo hưng phấn. Nó là loại rượu nhẹ, mùi dịu, có vị ngọt nên thường rót nhiều. Với các bữa tiệc đông người, tiệc đứng, người ta thường xếp ly theo hình tháp để rót rượu vào nhiều ly cùng lúc. Do đó thường sử dụng loại ly ngắn, miệng rộng. Còn ở các bàn tiệc ít người thường dùng ly thuôn dài, đường kính nhỏ. Loại ly này giữ cho rượu sủi tăm lâu hơi, tạo cảm giác thú vị hơn. Dù là ly dài hay ly ngắn chúng đều có chân đế cao, người uống thường cầm ly rượu tại phần đế để nhiệt độ bàn tay không làm mất đi độ lạnh cần thiết của rượu trong ly.
Rượu vang thường uống trong bữa ăn. Vang trắng thường sử dụng ly cở 145 ml, dùng khi ăn đồ tanh như cá, tôm, cua,….Vang đỏ sử dụng ly lớn hơn, cỡ 250 ml, dùng khi ăn các món chế biến từ thịt bò. Khi rót vang đỏ không đầy như vang trắng, chỉ đến 2/3 ly. Loại ly này cần trong suốt để lộ rõ màu nguyên chất của rượu. Khi uống, rượu vang phải có độ lạnh cần thiết, nên cầm ly ở phần đế để tránh làm rượu tăng nhiệt. Trước khi rót rượu, người chủ tiệc phải được nếm rượu trước và ra quyết định có dùng chai rượu đó hay không?
Ly uống rượu uytky thường là loại nhỏ, không chân, hình trụ dày. Do là loại rượu có nồng độ cồn cao nên rót ít, tránh cho người uống gặp phải cảm giác bị sốc.
Các loại ly để pha chế cocktail cũng có các kiểu dáng khác nhau tùy theo người pha chế sử dụng. Chúng được dùng theo tên gọi của cocktail hoặc phù hợp với kiểu cách trình bày tương ứng.
Trong một bữa ăn có thể dùng các loại rượu khác nhau theo trình tự rượu khai vị và rượu chính. Như vậy, khi chuẩn bị bàn tiệc cần nắm rõ thực đơn để chuẩn bị. Sự chuẩn bị chu đáo thể hiện ở cách sắp xếp các loại ly hợp lý, đảm bảo theo nguyên tắc chung từ loại ly cao đến loại ly thấp, xếp đặt từ bên trái qua bên phải. Và đương nhiên, người phục vụ cũng cần nắm rõ trình tự này để rót rượu đúng ly, đúng lúc.
Vui Noel cùng Atrium cafe
Khung cảnh thoáng mát, tĩnh nằm ngay cạnh hồ bơi trong xanh cùng tiếng nước róc rách hòa vào giọng hát của ban nhạc Philipine từ Harry’s Bar kế bên làm cho những ai lần đầu tới sẽ thấy rõ nét khác biệt của nhà hàng khác ở Sài Gòn. Nằm ngay trung tâm thành phố, bên đường Tôn Đức Thắng, bước chân vào trong là bạn sẽ cảm thấy thư giãn hẳn và quên đi cái nắng nóng bức của Sài Gòn vào những ngày càng gần Noel và tết dương lịch này. Tạm quên đi những nỗi lo thường nhật, bạn hãy dành riêng cho mình cùng gia đình trọn vẹn một tối Noel (24/12) hoặc đêm trước năm mới 31/12 tại Atrium cafe để thưởng thức tiệc buffet theo kiểu u Châu kéo dài từ 6:30 chiều đến tận 11:30 tối với giá 25 usd. Nếu muốn có một ngày nghỉ trọn vẹn, quí khách có thể đặt phòng với giá 55 usd hoặc 60 usd cho một ngày đêm. Gía này bao gồm cả ăn sáng “Chrismast buffet” đặc biệt, phục vụ từ 6:00 đến 10:30 sáng.
Atrium cafe nằm trong khách sạn Legend xây theo tiêu chuẩn 5 sao mới khai trương chính thức cách đây hơn 2 tháng. Đây là một khách sạn liên doanh giữa công ty Hải Thành thuộc quân chủng hải quân Việt Nam và công ty Kotobuki của Nhật. Với thế mạnh là một khách sạn mới nằm ngay trung tâm thành phố, nhìn ra sông Sài Gòn, tiện nghi cao cấp, cung cách phục vụ tiêu chuẩn quốc tế, đội ngũ nhân viên tận tình và kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn, Legend đang được sự ủng hộ ngày càng tăng của các khách hàng. Hiện công suất sử dụng phòng trung bình của Legend tính từ trước khai trương chính thức tới nay đã đạt được 46,6%.
Anh Chính – Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 50- Năm 2001

Khách sạn – du lịch liên doanh với nước ngoài “những khó khăn và kiến nghị”

Tính đến nay, cả nước có 325 dự án đầu tư nước ngoài vào lĩnh vực du lịch (trong đó có 194 dự án về lĩnh vực khách sạn – du lịch, với số vốn đầu tư 5.807.989.310 usd, 131 dự án văn phòng căn hộ với số vốn 3.592.772.784 usd). Các dự án đầu tư nước ngoài đã góp phần quan trọng trong việc hình thánh cơ sở vật chất của ngành du lịch, bước đầu có đóng góp cho ngân sách nhà nước, góp phần tạo công ăn, việc làm cho xã hội….
Tuy nhiên, sau một thời gian tăng trưởng, do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng của cuộc khủng hoảng tài chính – kinh tế khu vực, từ cuối năm 1997 trở lại đây nhịp độ đầu tư nước ngoài vào lĩnh vực khách sạn – du lịch có chiều hướng giảm sút, tốc độ tăng trưởng khách du lịch quốc tế vào Việt Nam cũng chưa cao, dẫn đến lượng khách quốc tế vào không đúng như dự báo, phần lớn các khách sạn công suất phòng bình quân chỉ đạt 30 – 40% (trong khi đó luận chứng xây dựng thường là 70 – 80%), giá phòng cũng chỉ đạt khoảng 50% so với dự kiến trong luận chứng. Mặt khác, vốn đầu tư vào các khách sạn liên doanh lớn, nhưng chủ yếu lại là vốn vay, chiếm đến 70% (phía Việt Nam chiếm 30% trong tổng vốn đầu tư, nhưng chủ yếu là góp vốn bằng quyền sử dụng đất), do đó số tiền trả lãi vốn vay hàng năm khá lớn, với tình hình kinh doanh như hiện nay, khách ít, chi phí cao, phần lãi trong kinh doanh không đủ bù đắp, ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả kinh doanh của các khách sạn liên doanh.
Vì những nguyên nhân trên, cộng với một số quy định hiện hành về thị trường, giá cả và tài chính của Việt Nam còn có những bất cập đòi hỏi cần được tháo gỡ để các khách sạn liên doanh kinh doanh đạt hiệu quả hơn. Chúng tôi xin kiến nghị:
Về giá điện, hiện tại giá điện bán cho các khách sạn liên doanh có 3 giá: giá thấp (từ 10 giờ đêm đến 4 giờ sáng) là 936 đồng/ kwh; giá trung bình (từ 4 giờ sáng đến 6 giờ chiều) là 1.683 đồng/kwh; giá cao (từ 6 giờ chiều đến 10 giờ đêm) là 2.805 đồng/ kwh.
Đối với kinh doanh khách sạn, chủ yếu sử dụng điện vào những giờ trung bình hoặc cao điểm. Đề nghị cho các khách sạn liên doanh được trả tiền điện theo áp dụng cho các doanh nghiệp Việt Nam.
Trong chuyển đổi ngoại tệ, ngân hàng nhà nước quy định các khách sạn liên doanh phải bán ngay 40% ngoại tệ thu được từ các nguồn thu vãng lai kể từ ngày ngoại tệ được chuyển hoặc nộp vào tài khoản của doanh nghiệp. Quy định này khiến cho các khách sạn liên doanh gặp nhiều khó khăn trong việc tích lũy ngoại tệ để trả vốn vay nước ngoài. Khi muốn mua ngoại tệ để trả vốn vay, thì phải lên kế hoạch mua lại ngoại tệ theo giá bán của ngân hàng. Điều nay khiến các khách sạn phải chịu một khoản chênh lệch khá lớn giữa giá mua và giá bán, nhất là khi đồng tiền Việt Nam mất giá. Mặt khác, không phải lúc nào cần mua ngoại tệ ngân hàng cũng đáp ứng được ngay. Đề nghị ngân hàng nhà nước xem xét, điều chỉnh quy định này.
Phần lớn số vốn vay để đầu tư ban đầu của các khách sạn liên doanh là vay của nước ngoài với lãi suất khá cao, do vậy khi đi vào hoạt động , cho dù việc kinh doanh tương đối khả quan cũng chỉ đủ để trang trải chi phí hoạt động và cùng lắm là trả được vốn vay. Như vậy, việc thu hồi vốn đầu tư ban đầu có khó khăn. Đề nghị ngân hàng nhà nước tạo điều kiện cho các khách sạn liên doanh vay vốn với lãi suất hợp lý, thay vì số tiền lãi phải trả cho các ngân hàng nước ngoài sẽ được chuyển trả cho các ngân hàng Việt Nam.
Về tiền hoàn vốn do góp vốn bằng quyền sử dụng đất, theo chúng tôi, những khách sạn liên doanh do thiếu vốn đầu tư chưa hoàn tất, nên chưa đưa vào khai thác hoặc các khách sạn đã đưa vào khai thác, mà do những khó khăn nêu trên, nên kinh doanh vẫn bị thua lỗ, mà bên liên doanh phía Việt Nam vẫn phải chịu tiền hoàn vốn do góp vốn bằng giá trị sử dụng đât. (Số tiền này phần lớn vẫn ghi nợ vào kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh chung của công ty mẹ) thì sẽ gây ảnh hưởng đến bức tranh tài chính chung của công ty mẹ. Đề nghị nhà nước có thêm những quy định cụ thể cho những trường hợp này để có thể tháo gỡ cho các doanh nghiệp.
Trần Tiến Nghị -Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 49- Năm 2001

Mauritius – một nửa thiên đường

Khi đến thăm hòn đảo này, nhà văn nổi tiếng thế giới Mark Twain từng viết: “thượng đế hẳn phải đã tạo ra Mauritius trước, rồi sau đó mới đến thiên đường. Như thế, thiên đường chỉ là bản sao của Mauritius”. Muốn biết vì sao ngòi bút thiên tài ấy lại biểu dương vùng đất này nhiệt thành đến vậy, mời bạn cùng du ngoạn tới Mauritius…
Có tận mắt chiêm ngưỡng những cánh đồng mía xanh bạt ngàn và những mỏm núi lửa nhọn hoắt sừng sững vươn cao như muốn cắt hình rõ rệt trên nền trời những lúc chiếu muộn, mới hiểu vì sao vùng đất này lại được chọn làm cảnh nền cho loạt phim James Bond đầu tiên – Dr. No.
Hòn đảo như chất chứa đầy những điều bí hiểm, những mới lạ mời chào sự khám phá và thể nghiệm. 1/3 các loài thực vật ở đây hiện cũng là độc nhất vô nhị trên trái đất. Đáng tiếc là giờ ghé thăm Mauritius, con người hiện đại không có được cái may mắn như những thổ dân xa xưa là nhìn ngắm và đánh bạn với các chú Dodo hiền lành. Loài chim này đã tuyệt chủng từ thế kỷ thứ 17. Nhưng xin đừng vội hoang mang lo lắng. Luôn luôn Mauritius cho du khách cái cảm giác thành đạt viên mãn như Colombus lúc tìm ra châu Mỹ. Hòn đảo là tập hợp những bãi biển còn hiếm dấu chân người nhưng lại đầy các thương nhân với hằng hà sa số các cơ hội làm ăn. Người bản xứ luôn nồng hậu và thân thiện. Nằm cách châu Phi 1100 dặm về phía đông, 2500 dặm về phía Ấn Độ và 3600 dặm phía tây Australia, Mauritius có một vị trí địa lý rất tiện lợi cho việc phát triển ngành du lịch. Đáng chú ý hơn là thời tiết vùng này rất ôn hòa. Người ta nói Mauritius chỉ có 2 mùa – một mùa tốt lành và một mùa khác, thậm chí, còn tốt lành hơn.
Đã có tuổi đời trên 10 triệu năm nhưng những ưu thế du lịch giớ mới được khám phá và khai thác. Khu nghỉ mát chất lượng cao Oberoi Mauritius vì thế còn chưa kịp xuất hiện trong các cuốn sách nhỏ hướng dẫn du lịch. Mauritius- thiên đường trên mặt đất hay “một nửa thiên đường” thanh sạch như người bản xứ vẫn tự hào gọi, đang mời gọi du khách từ mọi miền thế giới đến thăm.
Hà Nội: nghiêm cấm bán hàng bằng loa, đài cassette
Thời gian qua, hiện tượng rao bán hàng, bán báo bằng loa, đài cassetter mang tính giật gân, câu khách đã ảnh hưởng đến mỹ quan đô thị và trật tự xã hội. Nhằm chấn chỉnh các hoạt động quảng cáo, tạo môi trường văn hóa lành mạnh, ngày 19.11.2001, chủ tịch ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội đã ra chỉ thị 36/2001/CT -UB về việc nghiêm cấm các hoạt động quảng cáo rao bán báo, bán hàng bằng loa, đài cassette trên địa bàn. Chỉ thị yêu cầu ban chỉ đạo 197, sở văn hóa – thông tin, công an thành phố, các đài, báo và ủy ban nhân dân các quận, huyện có kế hoạch phối hợp tuyên truyền, vận động để mọi người hiểu và tự giác thực hiện quy định, đồng thời, các cơ quan hữu trách có kế hoạch kiểm tra và xử phạt nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm, theo nghị định 31 của chính phủ. Việc tổ chức thực hiện và kết quả phải được báo cáo về ủy ban nhân dân thành phố trước ngày 31.12.2001.
Tin khắp nơi
Quảng Nam: huyện Duy Xuyên vừa hoàn thành “dự án quy hoạch khu du lịch Mỹ Sơn từ nay đến năm 2010″ và đang trình ủy ban nhân dân tỉnh phê duyệt. Theo đó, các vấn đề về an ninh du lịch, cảnh quan môi trường, trồng rừng phòng hộ, khôi phục nghề dệt thổ cẩm Chăm, sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ…đã được xác định cụ thể. Huyện Duy Xuyên đang khẩn trương triển khai kế hoạch trồng 22 ha rừng phòng hộ trong năm nay, trồng cây cảnh quan từ Khe Thẻ vào tháp, rà phá bom mìn, chuẩn bị xây dựng cầu Khe Thẻ, làm đường đưa khách vào tham quan khu tháp cổ.
Hội An: xây dựng làng hoa An Phong, phường Tân An với diện tích 2.56 ha, nhằm biến nơi đây thành điểm tham quan phục vụ du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh quyền tự do lựa chọn các loại cây trồng của chủ vườn, chính quyền thị xã sẽ tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật, trao đổi thông tin, định hướng một số loài cây, hoa nhất định để giúp người trồng hoa sản xuất có hiệu quả. Trồng hoa và cây cảnh là một nghề cho thu nhập hàng chục triệu đồng/ hộ ở Hội An trong mấy năm gần đây.
Cần Thơ: thành lập khu bảo tồn cá nhân tự nhiên. Tổ chức OXFAM (Mỹ) vừa quyết định chọn ấp Lợi Dũ B, xã An Bình (thành phố Cần Thơ) làm khu bảo tồn cá tự nhiên với tổng vốn đầu tư xây dựng dự án là 25.000 usd (do OXFAM tài trợ) trong khuôn khổ chương trình học tập sáng kiến – Mê Kông. Trường đại học Cần Thơ sẽ phối hợp với trung tâm cá thế giới (ICLARM) và viện tái thiết nông thôn quốc tế (IIRR) thực hiện dự án. Dự án khu bảo tồn cá ấp Lợi Dũ B là dự án nhằm xây dựng mô hình cộng đồng quản lý tài nguyên thủy sản. Đây là mô hình thí điểm đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long.
Tây Ninh: hội nghị báo cáo viên toàn tỉnh do ban tuyên giáo tỉnh ủy Tây Ninh vừa phối hợp với công ty du lịch Tây Ninh tổ chức tại khu du lịch lịch sử văn hóa núi Bà, nhằm triển khai công tác thông tin tuyền truyền quảng bá du lịch Tây Ninh. Hội nghị đã thông qua báo cáo về tình hình đặc điểm, tiềm năng thế mạnh của du lịch Tây Ninh, những mặt hoạt động có hiệu quả của công ty du lịch Tây Ninh trong những năm qua và một số định hướng cơ bản của du lịch Tây Ninh giai đoạn 2001 -2005.
N.T -Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 48- Năm 2001

Làng nghề “khát” vốn

Trải bao thăng trầm của lịch sử, nhiều làng nghề đến nay chỉ còn được biết đến qua sử sách. Nguyên nhân dẫn đến sự mai một có nhiều, mà nguyên nhân chủ yếu là do thiếu vốn sản xuất. Hiện nay, hầu hết các làng nghề truyền thống đang ở trong tình trạng…”khát vốn”. Có giải pháp nào cho vấn đề này?
Theo điều tra của bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn tại 18 tỉnh có nhiều làng nghề trong cả nước thì tính chung, vốn sản xuất của một cơ sở là 700,31 triệu đồng. Tuy nhiên, quy mô vốn cố định lại rất khác nhau, chỉ có 4% số cơ sở có vốn hơn 5 tỷ đồng; 22,5% số cơ sở có vốn trên 500 triệu đồng và 21.9% cơ sở có vốn dưới 50 triệu đồng. Vốn của các cơ sở đã thấp nhưng vốn của các hộ gia đình làm nghề cũng chẳng có gì khả quan: vốn sản xuất bình quân của một hộ là 25.73 triệu đồng, nhưng có tới gần 40% số hộ có số vốn dưới 10 triệu đồng. Chính lượng vốn nhỏ bé đã hạn chế khả năng đầu tư, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng sản xuất.
Có tới 70% số hộ mong muốn được vay vốn để phát triển sản xuất nhưng không đủ điều kiện. Nhưng theo viện nghiên cứu khoa học ngân hàng thì hiện nay mới chỉ có 15% số hộ và 32.4% số cơ sở sản xuất đủ điều kiện vay vốn của các tổ chức tín dụng. Còn lại, do phần lớn các cơ sở sản xuất hoạt động dưới hình thức kinh tế hộ gia đình với quy mô nhỏ, phân tán, tài sản thế chấp chủ yếu là đất đai trong khi giá trị đất ở nông thôn thấp và việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất còn chậm.
Đã thiếu vốn sản xuất lại không đủ điều kiện để được vay vốn nên nên các cơ sở càng lâm vào tình cảnh khó khăn, thậm chí phải đóng cửa. Mục tiêu quan trọng cho các làng nghề trong giai đoạn 2001 -2005 là tăng kim ngạch xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ từ 900 triệu usd đến 1 tỷ usd (tức là gấp 3 lần so với năm 2000). Tuy nhiên, trong tình trạng thiếu vốn sản xuất như hiện nay thì việc thực hiện mục tiêu trên là một bài toán khó.
Sự phát triển của các làng nghề mang lại lợi ích kinh tế rất lớn: giải quyết việc làm cho số lớn lao động dư thừa ở nông thôn, nhất là lúc nông nhàn, góp phần nâng cao đời sống của người dân. Thực tế cho thấy, những nơi làng nghề phát triển thì đời sống của người dân cũng cao, ít tệ nạn xã hội. Hơn nữa, nhiều làng nghề truyền thống đang trở thành điểm du lịch hấp dẫn, đặc biệt với du khách nước ngoài: làng nghề đá Non Nước (Đà Nẵng), rồi cạn ở Tế Tiêu, khảm trai ở Phú Xuyên (Hà Tây), tranh Đông Hồ (Bắc Ninh), làng gốm Bát Tràng (Hà Nội)…Ông Nguyễn Đăng Chế, một nghệ nhân của làng tranh Đông Hồ cho biết, hiện mỗi ngày gia đình ông đón hàng trăm khách nước ngoài đến xem và mua tranh. Riêng Hà Tây hiện đã mở ra một số tour du lịch làng nghề và đón được nhiều khách tham quan. Vậy tại sao chúng ta không tận dụng và kết hợp những khả năng đó để phát triển làng nghề?
Nhà nước hiện chưa có nhiều chính sách khuyến khích, đầu tư, định hướng, để làng nghề phát triển. Bởi vậy, đa số các làng nghề phát triển tự phát, người sản xuất phải tự tìm thị trường và nguồn vốn đầu tư. Để phát triển làng nghề, trước hết phải khảo sát khả năng phát triển của từng làng nghề, từ đó khuyến khích, định hướng và đầu tư về vốn. Bên cạnh đó, cũng cần thông thoáng hơn trong việc cho các hộ gia đình, các cơ sở làm nghề trong vay vốn ngân hàng để sản xuất.
Ông Nguyễn Văn Ba – giám đốc sở công nghiệp Hà Tây cho biết: “năm 2000, tỉnh đã đầu tư 1.5 tỷ đồng để giúp đỡ các làng nghề phát triển, khôi phục lại một số làng nghề truyền thống: định hướng phát triển làng nghề, truyền nghề bằng cách mở các lớp học cho thế hệ trẻ trong làng…Vì thế các làng nghề của Hà Tây không ngừng được khôi phục. Năm 1996, Hà Tây chỉ có 88 làng nghề thì đến năm 2000 con số này đã tăng lên 120 và phấn đấu tăng lên 150 vào năm 2005″.
Trong lúc chúng ta đang chờ chính sách đầu tư phát triển trên phạm vi cả nước thì trước hết, các địa phương cần có chính sách phù hợp để phát triển làng nghề. Mặt khác, các làng nghề cần phát huy hết khả năng tự có, mở rộng quy mô cũng như phương thức huy động vốn để chủ động sản xuất.
Thu Thảo -Du lịch – Tổng cục du lịch- Bộ văn hóa – Thông tin- Du lịch – Hà Nội – Số 48- Năm 2001